地处关中平原的陕西省大荔县，因种植农产品比同纬度的其它地方早熟8－9天而形成了该地区的独特优势。为此，大荔县委县政府从1997年以来就着力调整农业产业结构，大力发展塑棚设施和生态果菜园，不仅使早熟产品更早上市，农民更是在特色农业上真真正正地找到了增收致富的出路。

　　这里的瓜果菜不仅口感好、品质好，而且种类繁多、规模大得令人吃惊，成为名副其实的“西北大棚第一县”。农民人均收入从1997年的600－700元增加到今天的3000多元。

　　为了打造地方品牌，进一步推动产业上档升级，从2001年起，大荔开始举办“瓜果菜博览会”，并已成功举办了三届。在前三届会上，大荔县共与外界签定合资、合作项目33个，总投资7.41亿元，引进资金6.77亿元，签订各种农产品购销协议24项，交易额2.06亿元。应邀与会者来自全国各地和美国、加拿大、英国等国的驻华商会。

　　据介绍，本届博览会以“农民增收、经济发展、形象展示”为主旨，以“绿色、科技、合作”为主题。会议期间的活动包括特色瓜果菜展销、名优新特瓜果菜种子种苗交易、招商洽谈、科技论坛、瓜果大王评选等